垂涎欲滴的蒜蓉粉丝蒸虾怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

凤尾虾 ：250G
粉丝 ：150G

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蒜蓉 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.把虾剪去虾须，清洗备用

2.把粉丝剪小段，喜欢吃粉丝的，可以多放点

3.把剪好的粉丝泡15分钟左右

4.大蒜剁好备用

5.冷锅下油，油烧至7成热，下蒜蓉爆香，蒜变金黄色后，下适量生抽兜匀，关火

6.把泡好的粉丝加少许盐拌匀，打底，排好虾，把蒜油淋在虾上面

7.把水烧开，蒸5分钟就关火，虚蒸2分钟左右可以取出

烹饪技巧

粉丝要泡透，不然蒸出来会干巴巴的