荔枝夏季怎么保存？如何挑选荔枝呢？
在众多水果中，荔枝属于口感非常独特的一种，它的果肉是白色的，让人看着就很有食欲，一般来说，荔枝都是在夏季的时候上市，这个时候天气炎热，我们看到荔枝都是放入到冰块上保存的，买回家荔很多朋友不知道荔枝该如何保存，小编告诉你方法。
一、荔枝夏季怎么保存
1.为了保存荔枝的色香味，可以给荔枝喷上点水，然后装在塑料保鲜袋中放入冰箱，利用低温高湿(摄氏二至四度，湿度90%至95%)保存。将袋中的空气尽量挤出，可以降低氧气比例以减慢氧化速度，提高保鲜的效果。
2.将鲜荔枝果实放在比较密封的容器内，置于1—9℃的低温下，能保存30天;在常温下保存6天，品质变化不大。
二、如何挑选荔枝
1.观察颜色
新鲜的荔枝并不是完全鲜艳的红色，而是有些暗红色，许多表皮上还会带有些许的绿色。
2.检查外表
首先要检查荔枝的头部，也就是带柄的部位，这是非常重要的一步，因为许多荔枝都是同生在一根柄上，要检查柄部有没有小洞以及蛀虫，一旦其中一个有蛀虫，那么其余几个多数也有蛀虫。其次，要检查荔枝外壳的龟裂片是否平坦、缝合线是否明显，如果都是，就说明该品种不错。那些外壳都干硬了的多数都是经过储藏的，不是新鲜产品。最后，还要检查荔枝的外表有没有发霉发黑的痕迹，如果有，一定要谨慎。
3.检查手感
用手触摸外壳，轻轻地按捏一下。一般而言，新鲜荔枝的手感应该是紧硬而且有弹性;稍微有些软但又不失弹性的，是相对而言比较成熟一些的;如果又软又没有弹性，那么说明该荔枝已经熟透了，或者是烂了。
4.检查气味
凑到鼻尖闻一闻。新鲜的荔枝一般都有一种清香的味道，如果有酒味或是酸味等异常的味道，说明已经不是新鲜的荔枝了。
荔枝夏季怎么保存呢？现在大家有了冰箱，保存荔枝还是很简单的，但是还是告诉大家，荔枝一次性不要购买太多，因为这种水果很容易腐烂，即使放到冰箱里也很难保存超过三天，所以大家最好是现买现吃，水果吃新鲜的才是最好吃最有营养哦。
