鲜香味美咸蛋黄冬瓜怎么做好吃又简单
咸蛋黄冬瓜是一道养生营养的家常美食。这道菜没有重口味的油腻与香辣，口味清淡。冬瓜水分充足，富含丰富纤维素，可以美容养颜，兼具有美白的功效。而咸蛋黄入味足，后味醇厚，两者一起入菜烹饪，互相融合，冬瓜的清甜进入咸蛋黄中，让其味道更加鲜美。咸蛋黄冬瓜营养又美味，可在吃腻了油腻食物后调节肠胃。
主料
咸蛋黄 ：2个冬瓜 ：200
辅料
油 ：适量盐 ：适量
葱姜 ：适量
具体步骤
蛋黄加少许料酒用蒸锅蒸熟
榛蘑洗净用水焯熟，挤干水分
猪肉切片，葱姜切好，放在一起备用。
锅里放入油，油热放入葱姜猪肉翻炒。
肉片变色后，放入青椒翻炒
青椒炒熟后，放入榛蘑
转中火收汁上盘，在上面洒上葱花即可
冬瓜脱水，炒菜不要加水
