清香的豆苗拌豆芽怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
豆苗 :适量
耗油 :一勺
醋 :两勺
生抽 :两勺
油 :一勺
糖 :一勺
鸡精 :半勺
豆芽是很清新的一种蔬菜,看起来一根根的很是整齐,炒熟后放凉吃起来极为美味。而豆苗的味道极为独特,是那种酥脆的感觉,但是咀嚼过程中又会觉得很柔软。将豆苗和豆芽拌在一起做成的豆苗拌豆芽十分清爽,吃上一口感觉脆爽的不得了。
主料
绿豆芽 :适量豆苗 :适量
辅料
盐 :一勺耗油 :一勺
醋 :两勺
生抽 :两勺
油 :一勺
糖 :一勺
鸡精 :半勺
具体步骤
1.豆芽豆苗洗净准备过水焯熟
2.水里放一勺油,菜焯熟后过凉水
3.捞出来控干
4.所有调味料放一起搅拌至糖,盐融化,我又加了青辣椒丁
5.倒入菜中搅拌均匀。放置十分钟,更加入味!??????
过水焯熟得时候水里放一勺油,即可锁住菜的营养,又可以颜色漂亮!