香香的芝麻酱拌野豌豆苗怎么做好吃又简单
春天到了，到处都能看到绿色，感觉好清新，特别是在春雨过后感觉最明显了。今天周末陪孩子一起来到乡下度假，这边的环境真是优美，让人特舒坦。快到中午啦，农家乐的老板带着我们一起到他们家的菜园子里去了，看到了好多时令新鲜菜啦，他今天带我采摘的就是豌豆苗，他准备给我做一道特色菜香香的芝麻酱拌野豌豆苗。
主料
野豌豆苗 ：300辅料
生抽 ：15ml食盐 ：5
凉白开 ：40ml
芝麻酱 ：2勺
小葱 ：少许
蒜瓣 ：2瓣
具体步骤
1.野豌豆苗300克洗净晾干水分。
2.炒锅倒适量清水，水中加5克食盐烧开。
3.水滚开后，放入野豌豆苗焯软后快速关火捞出沥水。
4.准备调芝麻酱：芝麻酱2勺、葱花少许、蒜瓣2瓣剁成末、生抽15毫升、凉白开40毫升。
5.先把葱花、蒜末、生抽全部放入芝麻酱中。
6.再加40毫升凉开水用勺子搅拌均匀。
7.野豌豆苗沥干水后装盘。
8.浇上芝麻酱拌匀即可。
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