改汤面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面条 ：500
豆角 ：100
土豆 ：100
肉 ：50

辅料

高汤或肉汤或开水 ：若干
蒜 ：若干
葱 ：若干
姜 ：若干

具体步骤

1. 把食材洗净

2. 把肉切成丁放淀粉、料酒、生抽抓匀备用。

3. 所有食材切成丁，葱蒜切碎。

4. 开火，锅热后放油，放葱蒜、肉、菜、调料，翻炒一会儿放入高汤。汤多放一些。

5. 菜炖熟后倒出备用。

6. 锅中水开后下面条煮熟，过一次凉水，一次即可免汤面粘。

7. 过完水的面放入做好的卤上。用筷子搅拌均匀。

8. 盛出开吃。依个人口味，可拌些辣酱或醋。