飘香的凉拌绿豆芽怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

胡萝卜 ：50
菠菜 ：100
绿豆芽 ：200

辅料

盐 ：适量
辣椒油 ：适量
味精 ：适量
醋 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.所需原料，菠菜，胡萝卜丝，绿豆芽

2.锅中放水，洗净后的绿豆芽焯水

3.捞出豆芽后，把胡萝卜丝焯水

4.焯好水的绿豆芽，胡萝卜丝放入凉水中过凉

5.锅中放水，水开后加入一点盐，放入菠菜焯水

6.焯好水的菠菜放入凉水中过凉

7.把焯好水的绿豆芽，菠菜，胡萝卜放在一个盆中，加入生抽，盐，味精，糖，醋充分搅拌均匀

8.倒入盘中，再放上辣椒油即可

烹饪技巧

焯菠菜的时候，放一点盐，可以使菠菜颜色更翠绿