豆苗拌豆芽怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

夏天想来一波清爽吗？那就吃豆苗拌豆芽吧~豆苗拌豆芽是一道十分美味可口的家常菜，口感清爽，风味别具一格！豆苗拌豆芽主要由豆苗和绿豆芽制作而成，豆苗和绿豆芽都是很有营养价值的一种食材，能够治疗口腔发炎和牙龈红肿等症状；绿豆芽可以通经脉以及解毒，因此这道菜十分受欢迎！

主料

豆苗 ：适量
绿豆芽 ：适量

辅料

油 ：一勺
盐 ：一勺
糖 ：一勺
醋 ：两勺
生抽 ：两勺
蚝油 ：一勺
鸡精 ：半勺

具体步骤

豆芽豆苗洗净准备过水焯熟

水里放一勺油，菜焯熟后过凉水

捞出来控干

所有调味料放一起搅拌至糖，盐融化，我又加了青辣椒丁

倒入菜中搅拌均匀。放置十分钟，更加入味！

烹饪技巧

过水焯熟得时候水里放一勺油，即可锁住菜的营养，又可以颜色漂亮！