秘制莴笋炒猪耳朵怎么做好吃又简单
这道秘制莴笋炒猪耳朵，猪耳朵吃过卤味的，吃过炒辣椒的……还没吃过炒莴笋的，所以我今天就动手试了试炒莴笋，结果还真的很好吃！秘诀就是多放点葱末姜末蒜末！那个味道真的很想。这是我的做法，放了很多辣椒，因为我是云南人喜欢吃麻辣味的，所以放的辣椒比较多！不吃的可以不放。
主料
莴笋 ：100猪耳朵 ：100
香菇 ：100
辅料
花椒 ：适量鸡精 ：适量
油 ：适量
小青椒 ：适量
小红椒 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
海椒面 ：适量
姜蒜 ：适量
具体步骤
1.莴笋去皮切小段，香菇切小片。
2.猪耳朵切片，姜蒜切粒，小红椒，小青椒切碎备用。
3.热锅下油。
4.放入适量的花椒。
5.倒入姜蒜，小红椒和小青椒翻炒。
6.接着倒入猪耳朵。
7.加入适量的酱油翻炒。
8.倒入香菇。
9.倒入莴笋翻炒。
10.加入适量的海椒面翻炒。
11.最后加入适量的盐和鸡精翻炒就可以出锅了。
不吃辣椒，可以不用加辣椒。
