玫瑰花豆渣馒头的做法 玫瑰花豆渣馒头怎么做

“最近经常喝豆浆，这过滤出的豆渣扔了可惜，做馒头时放里面，既营养健康又做到不浪费，和面时加上南瓜就更完美了！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

玫瑰花豆渣馒头的做法步骤

• 1、先把南瓜蒸熟压成泥，趁热加入白糖和酵母，全部搅拌均匀融合，再与面粉、豆渣一同和成面团。

• 2、当当当！面团和完，静止2小时左右，发面后状态是现在的2倍

• 3、将发好的面团继续揉5分钟，擀成4-7个饺子皮大小的面片，依次交替排开，然后卷起来，从中间切开。

• 4、铺好屉布，大火烧开转小火，开锅后蒸15-20分钟，关火后静待5分钟后再揭锅盖

• 5、面皮厚了，蒸出来就是胖胖的玫瑰花馒头

小窍门

1、没有豆渣就直接用南瓜也可以，南瓜也可以换成紫薯或者火龙果汁，大家都可以尝试！
2、和面加入的南瓜本身带有水分，所以水要控制好，很容易加多！