自制莴笋木耳炒瘦肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

做一些简单有营养的美味可口的家常菜,对于一些新手妈妈而言有一定困难,这道自制莴笋木耳炒瘦肉是一款非常普通的家常小炒,他的取材很简单,其中木耳具有降血脂的功效，莴笋有预防癌症的功效吃起来肉片香滑、木耳莴笋脆嫩，很爽口。

主料

五花肉 ：250
木耳 ：适量
莴笋 ：适量

辅料

姜葱蒜 ：适量
油 ：适量
花椒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

五花肉切成肉片，用酱油、花椒、葱姜蒜，加稍许清芡粉码味，10分钟左右

用少许盐和色拉油腌制1小时

把米粒下入开水中，煮开后小火熬一小时香菇洗净剪去根部后切成薄片加入粥内

香菇煮5分钟后下处理好的的虾尾，用勺沿一个方向搅拌至粥开盖锅盖关火焖五分钟

在加木耳继续爆炒，后加入莴笋，翻炒，最后加适量盐、味精