自制银耳莴笋怎么做好吃又简单
烹饪是一门特别的学问，讲究色香味和营养搭配，日常生活中有很多常见的菜品，只要稍稍一炒，就会是一道营养丰富的美味佳肴，就如同这道银耳莴笋，银耳中含有丰富的维生素D，莴苣中也有丰富的维生素C，二者都是营养价值非常丰富的食物，因此值得尝试。
主料
银耳 ：12香菇干 ：10
莴笋 ：100
肥瘦肉 ：80
辅料
胡萝卜 ：适量香菜 ：适量
油 ：适量
酱油 ：少许
盐 ：适量
具体步骤
1.香菇泡发后切成小块备用。
2.银耳泡发后切去根部，切碎。
3.香菜洗好后切碎备用。
4.莴笋剥皮后切片装盘备用。
5.肥瘦肉分别切好。
6.锅里倒入适量油烧热后倒入肥肉片炸至金黄色，把胡萝卜丝先炒几下。
7.银耳香菇倒入锅里翻炒片刻后加入适量盐和酱油，清水煮沸。把香菇银耳先煮熟。
8.银耳熟后加入适量莴笋片，炒熟。
9.莴笋片熟后加入香菜即可。
10.做好的银耳莴笋，一盘小菜很好吃。
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