![家常菜凉拌豇豆怎么做好吃又简单]( "家常菜凉拌豇豆怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
豇豆 ：
400 辅料
小米椒 ：
适量蒜 ：
适量蒸鱼豉油 ：
适量 白砂糖 ：
适量盐 ：
适量油 ：
适量鸡粉 ：
适量香醋 ：
适量 姜 ：
适量 具体步骤
![家常菜凉拌豇豆怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜凉拌豇豆怎么做好吃又简单 第2张")
1.豇豆择小段、洗净
![家常菜凉拌豇豆怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜凉拌豇豆怎么做好吃又简单 第3张")
2.小米椒、姜、蒜、剁碎
![家常菜凉拌豇豆怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜凉拌豇豆怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅中烧开水，放适量的盐、油，倒入豇豆焯两三分钟，捞出过凉水
![家常菜凉拌豇豆怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜凉拌豇豆怎么做好吃又简单 第5张")
4.放入适量的盐、蒸鱼豉油、姜蒜辣椒末、香醋、鸡粉
![家常菜凉拌豇豆怎么做好吃又简单 第6张]( "家常菜凉拌豇豆怎么做好吃又简单 第6张")
5.锅中放适量的油，大火烧至油冒烟，浇在豇豆上就可以了
烹饪技巧
焯豇豆的时候，放适量的盐、油能让豇豆保持翠绿的色泽
