家常菜凉拌豆腐丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆腐皮 ：150

辅料

香菜 ：2根
葱 ：2根
食用油 ：适量
芝麻油 ：少许
生抽 ：适量
红萝卜 ：半根
大蒜 ：3瓣
老干妈 ：适量
青瓜 ：半根
红辣椒 ：2个
盐 ：少许

具体步骤

1.备食材

2.豆腐皮，黄瓜和红萝卜洗净切丝备用大蒜切片，香菜，葱，红辣椒切段锅里倒水烧开，将豆腐丝和红萝卜丝白灼一下，捞出备用

3.另拿个小锅倒食用油烧热，将大蒜片、葱头和红辣椒放入熟油过一下

4.再将豆腐丝和青瓜丝，香菜，葱放入碗里拌，再逐步加入适量的辅料搅拌均匀即可

5.馋了吧？

6.成品图

烹饪技巧

1、豆腐皮要切均匀，不要太大。2、青瓜、胡萝卜刨丝要比切片要好。3、要过一下热水。