开胃菜-凉拌豇豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

长豇豆 ：300

辅料

醋 ：1勺
香油 ：适量
茴香 ：2只
桂皮 ：2片
大蒜 ：5粒
鸡精 ：适量
糖 ：适量
酱油 ：1勺
盐 ：少许

具体步骤

1.锅中放酱油,盐,糖,鸡精,醋,茴香,桂皮和少许水煮沸待用。

2.长豇豆坳1寸长的段洗净。

3.锅中水沸下豇豆煮熟捞起沥水。

4.豇豆上撒大葱末。

5.浇上煮好的调料，再加点香油，吃的时候拌匀即可。

烹饪技巧

不喜欢生蒜的也可以用油先爆香再浇上去。