妈妈做的肉末番茄怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

番茄是很多人都非常喜欢吃，做法也有很多种，番茄本身富含多种维生素，一般颜色越深的青菜营养价值也越高，番茄也属于深色系食物，味道酸甜，营养价值高，番茄还可以防辐射，多吃番茄也可以美容养颜，是很便宜又方便买的好食物，做一盘肉末番茄，酸甜可口，非常值得一试噢。

主料

番茄 ：2个
猪肉沫 ：100

辅料

葱 ：少许
姜 ：少许
老抽 ：少许
料酒 ：少许
盐 ：少许

具体步骤

肉末剁碎，姜剁成末，加适量料酒和老抽把姜末肉末搅拌匀，放置一边腌15到20分钟

番茄切成块。不爱吃番茄皮的亲可以用热水烫番茄然后手撕皮。

热油锅，先下肉末，翻炒一会儿，加少许生抽，再炒一会儿，加入番茄。一起翻炒3分钟左右，到蕃茄开始变软开始出汁就差不多了