砂锅排骨萝卜汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟

砂锅排骨萝卜汤是一道可以给人们热量的一道汤品，非常适合在冬季的夜晚食用呢，不会让你感觉到冬天的寒冷，带来温暖的感觉，排骨中含有的蛋白质以及钙质可以增加人们的抵抗力，而且具有强身健体的作用，萝卜是一种温性的食材，吃多都没有关系的呢！

主料

猪小排 ：300g
黄玉米 ：1根
白萝卜 ：1根

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
白胡椒 ：适量
盐 ：适量
香菜 ：适量
枸杞 ：适量

具体步骤

准备食材，排骨切块泡去血水，黄玉米去段，白萝卜去皮切滚刀块。

葱切段，姜切片。

锅中做水将排骨放入焯水，锅开撇去浮沫捞出备用。

砂锅放入清水将排骨、玉米、白萝卜、料酒、葱段、姜片放入大火烧开改小火慢煲1小时20分钟。

放入盐及白胡椒粉。

放入枸杞继续煲10分钟即可。

吃前撒点香菜OK。

烹饪技巧

排骨一定要焯水，这样可以去除排骨里面的脏东西，不会有害于人们的健康。