菜谱

当前位置 /首页/美食/菜谱/列表

好吃的西葫素包子怎么做好吃又简单

好吃的西葫素包子怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时

给大家介绍的是一道西葫素包子,是一道特别美味的营养早餐,但是我老公杨天天做了这个包子给我吃,真的非常的难吃,从此我再也不相信他做的包子了,但是经过我的一番调教,给了他做西葫素包子的步骤,就稍微好吃那么一点点了,他这种厨艺白痴都被我调教出来了,你也相信自己吧

主料

面粉 :500
西葫 :800
鸡蛋5个

辅料

虾米 :适量
姜 :适量
香油 :适量
油 :适量
木耳 :适量
葱花 :适量
盐 :适量
水 :适量
鸡精 :适量
发酵粉 :适量
胡椒粉 :适量

具体步骤

好吃的西葫素包子怎么做好吃又简单 第2张

1.准备西葫,木耳用水泡发,虾米用水泡下。

好吃的西葫素包子怎么做好吃又简单 第3张

2.西葫泡发洗净,虾米洗净沥干水份,鸡蛋打散。

好吃的西葫素包子怎么做好吃又简单 第4张

3.西葫擦丝挤干水份。

好吃的西葫素包子怎么做好吃又简单 第5张

4.锅中倒油把鸡蛋炒熟放凉。

好吃的西葫素包子怎么做好吃又简单 第6张

5.面粉加入水和发酵粉,发至两倍大。

好吃的西葫素包子怎么做好吃又简单 第7张

6.姜切末葱切葱花备用。

好吃的西葫素包子怎么做好吃又简单 第8张

7.木耳切碎,虾米鸡蛋木耳包拌在一起,加入盐、鸡精、香油、胡椒粉,拌好。

好吃的西葫素包子怎么做好吃又简单 第9张

8.加入挤干水份的西葫拌好。

好吃的西葫素包子怎么做好吃又简单 第10张

9.面切成剂子,擀成皮。

好吃的西葫素包子怎么做好吃又简单 第11张

10.包好的包子。

好吃的西葫素包子怎么做好吃又简单 第12张

11.锅中加入水烧开,笼屉里放入浸湿的屉布,码放好包子,包子之间要留一定的距离。

好吃的西葫素包子怎么做好吃又简单 第13张

12.开锅15分钟就蒸好了,关火待几分钟在掀盖。

烹饪技巧

1、发面就得两个小时。2、西葫里水份必须得挤出来,要不活馅就会流汤的。