素炒西葫芦怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:5分钟

主料

西葫芦 ：适量
花椒 ：适量

辅料

葱 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
花生油 ：适量

具体步骤

1. 买来的嫩西葫芦洗干净去掉皮，竖着剖成4条，然后横过来切成片。葱切成葱花。

2. 热锅放底油，油热放几粒花椒小火炸透后捞出，留花椒油，用葱花呛锅。

3. 下西葫芦片翻炒，放适量生抽，翻炒。西葫芦略缩小说明熟了，放入适量盐，翻炒均匀即可。