不腻的素炒西葫芦怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

西葫芦 ：300
鸡蛋 ：2个
西红柿 ：200

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.西葫芦切成条状

2.鸡蛋打散，西红柿切片

3.锅中加油，炒出鸡蛋，备用

4.再次起锅，加入油，姜丝煸炒

5.加入西红柿小火慢炒

6.炒出酱

7.加入葫芦条，大火翻炒两分钟

8.加入已经炒好的鸡蛋，加入盐调味

烹饪技巧

西红柿炒成酱