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核桃酥的做法 酥到不能再酥的核桃酥 核桃酥怎么做

核桃酥的做法 酥到不能再酥的核桃酥 核桃酥怎么做

之前做过快手桃酥,但是没有桃酥的那种酥,后来自己改良配方,做出来的核桃酥真的是酥松可口,入口即化!

食材明细

主料
  • 黄油 (80g)
  • (35g)
  • 猪油 (1勺)
  • 花生油 (40g)
  • 低粉 (110至120g)
  • (1g)
  • 小苏打 (1g)
  • (1个)
辅料
  • 核桃 (适量)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

核桃酥的做法步骤

  • 1、先将鸡蛋、糖、花生油、黄油放一起搅拌均匀!
  • 核桃酥的做法 酥到不能再酥的核桃酥 核桃酥怎么做 第2张

    2、再加入过筛的低粉和小苏打,盐,搅拌!

  • 3、搅拌均匀后加自己碾碎的核桃再搅拌
  • 核桃酥的做法 酥到不能再酥的核桃酥 核桃酥怎么做 第3张

    4、放烤盘,手工整形,进烤箱170度先烤10分钟,然后刷一层蛋液再烤1-2分钟出炉!

  • 核桃酥的做法 酥到不能再酥的核桃酥 核桃酥怎么做 第4张

    5、香喷喷的核桃酥出炉了,满屋飘香啊!

小窍门

根据自家烤箱设定时间,我第一次就烤焦两盘,所以一定要关注烤的过程