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香菇山药蒸小酥肉的做法 香菇山药蒸小酥肉怎么做

香菇山药蒸小酥肉的做法 香菇山药蒸小酥肉怎么做

食材明细

主料
  • 小酥肉 (300克)
  • 山药 (1根)
  • 葫芦卜 (1根)
  • 香菇 (5朵)
  • 水发木耳 (60克)
辅料
  • 食用油 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 葱段 (适量)
  • 八角 (数粒)
  • 姜丝 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 高级 (难度)

香菇山药蒸小酥肉的做法步骤

  • 香菇山药蒸小酥肉的做法 香菇山药蒸小酥肉怎么做 第2张

    1、小酥肉提前化冻装盘。

  • 香菇山药蒸小酥肉的做法 香菇山药蒸小酥肉怎么做 第3张

    2、山药去皮切滚刀块,香菇洗净切片,准备水发木耳,胡萝卜洗净后切片。

  • 香菇山药蒸小酥肉的做法 香菇山药蒸小酥肉怎么做 第4张

    3、起锅烧油炸香八角。

  • 香菇山药蒸小酥肉的做法 香菇山药蒸小酥肉怎么做 第5张

    4、注入热水后加入生抽、耗油。

  • 香菇山药蒸小酥肉的做法 香菇山药蒸小酥肉怎么做 第6张

    5、加入葱段和姜丝。

  • 香菇山药蒸小酥肉的做法 香菇山药蒸小酥肉怎么做 第7张

    6、将小酥肉和菜疏装入盘中。

  • 香菇山药蒸小酥肉的做法 香菇山药蒸小酥肉怎么做 第8张

    7、把做好的汤汁倒入盆中。

  • 香菇山药蒸小酥肉的做法 香菇山药蒸小酥肉怎么做 第9张

    8、上锅蒸20分钟。

  • 香菇山药蒸小酥肉的做法 香菇山药蒸小酥肉怎么做 第10张

    9、成品图。