自己做的蜜豆面包怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

高筋面粉 ：300
黄油 ：15

辅料

牛奶 ：190
蜜豆 ：适量
绵白糖 ：30
酵母 ：4
鸡蛋 ：1个

具体步骤

1.酵母和牛奶混合 搅拌均匀

2.面包机内放入将酵母溶液

3.再放入一个打散的鸡蛋

4.放入 面粉和白糖

5.开始揉面

6.一个程序结束后放入黄油

7.再次揉成面团

8.取出揉好的面团 排气

9.然后平均分割成5份 分别滚圆 盖上保鲜膜 静置15分钟

10.这时将黄油融化成液态

11.取出一份面团 排气

12.擀开

13.刷上黄油

14.撒上蜜豆

15.再重复以上的步骤 一层一层的做好

16.直到将5份面团全部做好 最上面一层也涂黄油 撒上蜜豆

17.然后平均切好

18.竖着放入面包机内 进行发酵（发酵的时间大约为1个小时）

19.发酵至面包桶的三分之二 即可

20.表面刷上蛋液

21.启动面包机的烘烤程序 这个ACA的经典芒果黄色那款 烘烤程序是10 时间控制在 35-40分钟

烹饪技巧

由于面包是一次发酵省去了二次发酵的时间因此在整形完毕后一定要让面包充分发酵在面包机内的时间应该控制在一个小时左右