鲜美蒜蓉烤金针菇怎么做好吃又简单
蒜蓉烤金针菇是道菜，也可以算一种烤制类的小吃，我比较喜欢吃金针菇，金针菇是一种水分较多的菌类，去炒的话可能会水很多，拿去煮的话味道很鲜美，对于这种呢？就是用家庭小烤箱就能做的，有着蒜蓉的香味，又加上金针菇的鲜美，做出来就是原汁原味儿。
主料
金针菇 ：200辅料
黄豆酱 ：适量红辣椒 ：适量
油 ：适量
小葱 ：适量
蒜蓉 ：适量
具体步骤
1.将金针菇去掉根部，清洗干净，撕开后铺在锡纸上。
2.在金针菇表面浇上适量黄豆酱。
3.再继续淋少许色拉油。
4.将红辣椒切段，均匀撒在金针菇表面。
5.将蒜粒捣成蒜蓉，适量也撒在表面。
6.将锡纸两边折叠起来，放入烤箱，230度烘烤20分钟。出炉后表面撒上小葱。
1.黄豆酱偏咸，用了黄豆酱不要另外放盐，而且黄豆酱也要放适量，以免过咸。2.将锡纸两边折叠起来，两边要拧紧，以免在烘烤中，将汁水流到烤箱里。
