自制蜜豆小千层面包怎么做好吃又简单

蜜豆小千层面包是一款美食产品，外形看上去非常好看，美味可口，圆圆的，在制作过程中注意制作的方式方法，也要注意烤箱的温度，这款烤箱的温度如果控制不好，容易把面包煎焦，既影响美观，又会导致面包吃起来不好吃，口感不好，所以一定要注意这个问题

主料

辅料

具体步骤

将除黄油外的所有主面团材料倒入面包桶中，然后将桶放入面包机中固定好，启动“生面团”程序，包含揉面+发酵两阶段，默认时长1：40

程序开始15分钟后，加入室温下软化的黄油

揉面完毕，程序自动进入发酵阶段

待程序结束，发酵完毕

取出发酵好的面团揉匀排气

分别滚圆后松弛15分钟

取一个松弛好的面团擀成椭圆形

覆盖到之前撒满蜜红豆的面团上，稍微压实

然后用刀将面团切成5份

然后将其放到温暖湿润处进行二次发酵，发酵完毕在表面刷一层蛋液

送入预热好的烤箱中下层，180度约18分钟