自制芋丝蒸腊肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

芋丝蒸腊肉这个菜还是很好吃的，我家亲爱的最喜欢吃的就是腊肉了，因为腊肉有种比较特别的香味，但是我就不喜欢吃腊肉，但是我很喜欢吃芋丝蒸腊肉里面的芋丝哦，所以这个菜在我家里还是比较好的，因为腊肉和芋丝都有人吃，不会有不吃的部分所以还比较好。

主料

芋丝 ：适量
腊肉 ：适量

辅料

葱珠 ：少量
酱油 ：少量
清水 ：少量

具体步骤

1.芋头切成大小均匀的条状

2.挑选半肥瘦的腊肉切成薄片，为使腊肉香味和油能更好渗入芋丝内，腊肉切得越薄越好

3.将腊肉均匀铺在芋丝上

4.可撒上适量葱珠调味，也可起锅后撒上

5.大火蒸十五分钟

6.起锅

烹饪技巧

1、芋头切丝后用清水冲掉粘液，再用适量盐拌匀。