![自制五香芋丝糕怎么做好吃又简单]( "自制五香芋丝糕怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
芋头 ：
450 辅料
生粉 ：
100鸡粉 ：
6 虾干 ：
30盐 ：
5五香粉 ：
3 胡萝卜 ：
1条糖 ：
9 具体步骤
![自制五香芋丝糕怎么做好吃又简单 第2张]( "自制五香芋丝糕怎么做好吃又简单 第2张")
1.芋头，胡萝卜切丝；虾干洗干净，用清水泡软，用少许油爆香，待用；
![自制五香芋丝糕怎么做好吃又简单 第3张]( "自制五香芋丝糕怎么做好吃又简单 第3张")
2.在芋丝中加入盐，糖和鸡粉拌均匀；
![自制五香芋丝糕怎么做好吃又简单 第4张]( "自制五香芋丝糕怎么做好吃又简单 第4张")
3.再放入五香粉和生粉拌均匀；
![自制五香芋丝糕怎么做好吃又简单 第5张]( "自制五香芋丝糕怎么做好吃又简单 第5张")
4.搅拌好后放入蒸糕盘子里，待芋丝变软后，压扁，压紧；
![自制五香芋丝糕怎么做好吃又简单 第6张]( "自制五香芋丝糕怎么做好吃又简单 第6张")
5.在上面撒上胡萝卜丝和虾干，再压扁，压紧；（一定要尽量压扁，压实，压不实的话一入锅中煎就会散架哟！咱就是压得不够实，切的时候虾干都掉下来了）
![自制五香芋丝糕怎么做好吃又简单 第7张]( "自制五香芋丝糕怎么做好吃又简单 第7张")
6.放入蒸锅里大火蒸10分钟，取出，放凉后切件，用少许油煎至两面金黄色即可。
烹饪技巧
挺简单的，没啥技巧
