![自制芋头肉丝炒米粉怎么做好吃又简单]( "自制芋头肉丝炒米粉怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
细米粉 ：
1/2包 猪肉丝 ：
50公克葱 ：
1根芋头丝 ：
80公克 虾米 ：
15公克油葱酥 ：
1茶匙水 ：
80㏄盐 ：
1/2茶匙糖 ：
1/4茶匙 胡椒粉 ：
1/2茶匙酒 ：
1/2茶匙太白粉 ：
1/2茶匙 辅料
具体步骤
1. 细米粉放入滚水中，一滚起就捞出，用盘子盖上焖5分钟；猪肉丝加入腌料拌匀；葱洗净切段，备用。
2. 取锅烧热后倒入2大匙沙拉油，将芋头丝炸过捞出油倒出。
3. 于作法3的原锅倒入适量油，加入猪肉丝炒至变白，放入葱段、虾米炒香后，加入作法1的细米粉、作法2的芋头丝、水、油葱酥及所有调味料，以中火拌炒均匀即可。
