美味的洋葱猪肚炒茭白怎么做好吃又简单
洋葱猪肚炒茭白，茭白这种食材在广东来说最家常的吃法就是炒肉厚重的味道赋予茭白一种新的口感，酱色鲜红，味浓不腻，鲜嫩糯香、柔滑适口，吃口很香哦。晚饭时间，来一杯啤酒，猪肚正是下酒的好菜，茭白爽口，脆生，一两小酒，可以蕴半天了，真是赛神仙啊。
主料
茭白 ：400猪肚 ：200
辅料
姜 ：10植物油 ：适量
白糖 ：适量
酱油 ：一汤勺
蒜 ：5
柿子椒 ：15
盐 ：一汤勺
耗油 ：一汤勺
生抽 ：一汤勺
彩椒 ：15
具体步骤
茭白洗净切滚刀块，卤猪肚切抹刀片，青红椒切滚刀片，姜、蒜切粒
锅烧热，放油，煸炒茭白
炒至8成熟盛出
再起油锅，放姜、蒜爆香，再下肚片翻炒
接着放入茭白翻炒
炒匀放盐、糖
再下生抽，红烧酱油，蚝油
炒匀后，最后把青、红椒放入锅内
翻炒均匀，即可出锅
