好吃的小炒茭瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

要说家常菜好吃的 话，那么选一道最代表性的菜出来你会选择什么,总之我最喜欢吃的就是小炒茭瓜，别看就是简单的家常菜，但是这是家常才当中很有代表性的菜，所以大家要是想要吃的话其实是很容易吃的到的，但是这么受欢迎的菜难道不想要自己尝试制作一下吗。

主料

茭瓜 ：500
蒜瓣 ：8

辅料

稻米油 ：适量
大排汤 ：300
红烧酱油 ：5
盐 ：4

具体步骤

石耳事先泡发洗净，茭瓜洗净切片，蒜瓣切片。

锅中放油烧热下入蒜片小火煸香。

加入石耳煸炒半分钟左右。

加入石耳煸炒半分钟左右。

加入适量大排汤（其他高汤也可以）盖盖用中火焖两分钟。

加入少许红烧酱油煸匀。

加入适量食盐翻匀即可关火出锅了。