![家常炝双耳怎么做好吃又简单]( "家常炝双耳怎么做好吃又简单")
准备时间:
2小时 烹饪时间:
10分钟主料
黑木耳 ：
25 银耳 ：
30 辅料
葱 ：
适量花椒粒 ：
适量油 ：
适量 姜 ：
适量味素 ：
适量 香菜 ：
适量 具体步骤
![家常炝双耳怎么做好吃又简单 第2张]( "家常炝双耳怎么做好吃又简单 第2张")
1.食材：银耳、黑木耳、花椒粒、葱、姜。
![家常炝双耳怎么做好吃又简单 第3张]( "家常炝双耳怎么做好吃又简单 第3张")
2.银耳用凉水涨发丰满，择洗干净，撕成小块。
![家常炝双耳怎么做好吃又简单 第4张]( "家常炝双耳怎么做好吃又简单 第4张")
3. 木耳用凉水涨发丰满，择洗干净，撕成小块 。
![家常炝双耳怎么做好吃又简单 第5张]( "家常炝双耳怎么做好吃又简单 第5张")
4.涨发好的木耳、银耳用开水烫透捞出，用净水过凉，捞出控干水装盘。
![家常炝双耳怎么做好吃又简单 第6张]( "家常炝双耳怎么做好吃又简单 第6张")
5.黄瓜洗净切片，葱、姜切丝，放在双耳上，锅里放油烧热，放入花椒炸出香味捞出，热油浇在葱姜丝上。
![家常炝双耳怎么做好吃又简单 第7张]( "家常炝双耳怎么做好吃又简单 第7张")
6. 放入盐、味素、洗净切成段的香菜，拌匀即可。
![家常炝双耳怎么做好吃又简单 第8张]( "家常炝双耳怎么做好吃又简单 第8张")
7.色泽美观悦目，味鲜咸，质脆嫩。
烹饪技巧
1、银耳、木耳用凉水涨发丰满。2、要用花椒油调味。
