家常双枣银耳羹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:32分钟

主料

银耳 ：一颗半
红枣 ：10粒
黑枣 ：10粒
冰糖 ：适量
水 ：适量

辅料

油 ：一点点

具体步骤

1. 黑枣剥皮

2. 泡好的银耳加水煮。加点油，会比较不容易噗锅。……（这是个漫长的过程。）

3. 银耳熬煮粘稠后加入黑枣和红枣。再煮煮就OK啦！冰糖我没放，因为枣子本身就挺甜，还不错。

烹饪技巧

黑枣要先开水煮下剥皮，要不口感不好。（黑枣要挑圆的买，跟红枣一样椭圆的那种口感不细腻，比较酸。）