家常清炒双耳怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

银耳 ：3朵
黑木耳 ：20

辅料

盐 ：适量
大葱 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量
彩椒 ：适量
大豆蛋白 ：适量
高汤精 ：适量
青椒 ：适量

具体步骤

1.银耳用温水泡发

2.大豆蛋白和木耳用水泡发

3.把泡好的银耳切成小块备用

4.黒木耳洗净去根彩椒和青椒切块

5.大豆蛋白捞出备用

6.葱姜切小丁加盐高汤精水适量成碗汁

7.锅烧热放油下大豆蛋白翻炒

8.下黑木耳翻炒

9.下银耳翻炒

10.下青椒和彩椒炒匀

11.兑入碗汁炒匀

12.装盘出锅

烹饪技巧

银耳用温水泡发，黑木耳用凉水泡发