口感好的菜花炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

菜花 ：200

辅料

盐 ：适量
尖椒 ：适量
油 ：适量
肉 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.肉切片

3.尖椒切长条

4.菜花洗净用开水焯

5.焯好沥干水分

6.肉用料酒酱油上浆

7.锅热放油

8.油热放肉翻炒

9.葱姜炝锅放菜花翻炒

10.将尖椒放入翻炒

11.加少量的水加适量的盐翻炒

12.炒熟盛碗

烹饪技巧

菜花要焯，大火快炒