口感丰富的腊肠炒菜花怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

腊肠 ：200
菜花 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生粉水 ：适量

具体步骤

1.菜花一个，用水洗净。

2.切成小朵备用

3.腊肠斜切成菱形备用

4.热锅少许下油，放入腊肠炒匀。

5.炒至腊肠稍有油出时，放入菜花

6.炒匀后，先加入盐入味

7.再放少许水，加盖焖3-5分钟

8.开盖加少许生抽炒匀，再加入生粉水烧开即可上碟。

烹饪技巧

菜花属寒性食物，可放姜爆香再炒，由于手头没有就没放。