口感丰厚的肉炒西兰花怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

西兰花 ：500
猪瘦肉 ：50

辅料

油 ：适量
盐 ：5
葱 ：10
花椒面 ：3
水淀粉 ：2小勺

具体步骤

1.西兰花分成小朵。

2.开水中滴入少许食油。

3.放入西兰花烫绿。

4.捞出沥干。

5.烧热油

6.放肉煸炒断生。

7.加葱花、花椒面。

8.下入西兰花爆炒几下。

9.加盐，勾芡出锅。

烹饪技巧

焯菜时，往开水中放几滴油，菜色翠绿。