口感极佳的花菜炒五花肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

花菜 ：250
五花肉 ：250

辅料

盐 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
味精 ：适量
青椒 ：适量

具体步骤

1.花菜切成小朵

2.青椒切片

3.五花肉切片

4.热锅放少许油下五花肉煸出油

5.两面都煸至焦香

6.放入花菜

7.放入青椒

8.放入适量盐、味精、酱油，快速翻炒

9.放入适量清水，闷煮三分钟

10.煮至水留底，翻炒入味

11.装盘即可

烹饪技巧

1、五花肉炒的时候本身会出油，所以不用放太多的油。2、花菜不用焖太久，口感会比较脆。