家常菜香辣猪耳朵怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪耳朵 ：1个

辅料

指天椒 ：10个
味极鲜 ：适量
油 ：适量
蚝油 ：适量
鸡粉 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.先用盐，柑子皮，老姜放在一起煮熟先

2.取一个猪耳朵过了下冷水

3.蒜末，指天椒拍一下，猪耳朵切好

4.热锅下油，炒辣椒，蒜末出味

5.倒入猪耳翻炒片刻

6.加蚝油，味极鲜，鸡粉炒匀即可

烹饪技巧

如卤出来的咸味不够时，翻炒时再加点盐！！