酸辣酸菜猪耳朵 怎么做好吃又简单

酸辣酸菜猪耳朵 是一道特别适合下酒的菜，当然配饭吃也是可以的。这道酸辣酸菜猪耳朵 做起来非常容易，先把猪耳朵泡好这样容易切一点，酸菜注意不要切得太碎，不然不容易食用。按照下面给的步骤大家可以试着做一下，记住最后一定要加入适量蚝油。

主料

辅料

具体步骤

1.熏的猪耳朵温水泡会，这样好切。

2.酸菜切好，不要太碎。

3.配菜切好。西红柿切大块。（切好的已放锅里）

4.切好的猪耳朵，放高压锅加点酸水，西红柿，加点盐，料酒，姜片。压三分钟，这样缩短做菜时间。

5.上锅把油烧热，下入配菜爆香。

6.下入酸菜炒一下。

7.倒入高压锅中，拌匀，小煮几分钟。

8.快装盘时，加入蚝油，酸辣爽口，一盘搞定。