美味的辣炒猪耳朵#新鲜从这怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

辣炒猪耳朵今天给大家介绍一道辣炒猪耳朵。这道菜的主要食材就是猪耳朵了，口感独特，营养丰富，胶质蛋白含量多。快跟我来学习怎么制作吧。热油锅将蒜子放入爆香，倒入猪耳朵翻炒，翻入盐等进行调味，焖煮一会，之后翻入辣椒即可。口感独特，爽口清新，一场盛大的味觉盛宴，就此展开。

主料

辣椒 ：250
猪耳朵肉 ：500

辅料

姜 ：2片
盐 ：适量
酱油 ：少许
蒜子 ：2个
糖 ：少许
米酒 ：适量

具体步骤

1.青椒洗干净，拍扁对半切，吃不惯辣的可以把籽去掉

2.像这样对半切好就可以了

3.猪耳朵切条，姜切好

4.油锅加热，先将蒜子放入爆香

5.倒入猪耳朵翻炒

6.加适量的盐

7.翻炒开来

8.加酱油

9.盖上锅盖焖煮2分钟

10.打开锅盖加适量的水，继续焖煮

11.打开见颜色差不多放入辣椒

12.翻炒2分钟，差不多就好了

13.成品！

烹饪技巧

无