家常小炒猪耳朵怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

猪耳朵，是营养非常丰富的一种食材，受到男女老少许多人的喜爱。猪耳朵营养十分丰富，含有大量的蛋白质和多种微量元素，非常适合一家人男女老幼一起食用。今天就来教大家一种家常非常经典的做法----家常小炒猪耳朵。美味鲜香可口，深得大家喜爱。

主料

猪耳朵 ：1个
青椒 ：5个
生姜 ：1小块
蒜 ：1个

辅料

盐 ：适量

具体步骤

猪耳朵买回来后，先用热水清洗，用刀刮去表面一层污垢。

切条备用

姜切丝，蒜切片，辣椒切片。

炒的时候忘了拍照。首先把锅烧热，倒油。放切好的猪耳朵，姜丝煸炒。再放蒜头，青椒，盐。炒至青椒变色，变软就可以出锅了。