准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
全蛋 :
1个 低筋
面粉 :
70 辅料
白糖 :
20泡打粉 :
2蛋黄 :
2个 具体步骤
1.把材料备齐
2.把鸡蛋和蛋黄放到无水无油的盆里
3.分三次加入白糖,把鸡蛋大到提起打蛋器蛋液不会很快流下来即可
4.筛入面粉翻拌至无颗粒状
5.把翻拌好的面糊装入裱花袋,我的裱花袋找不到了所以用方便袋代替的,
6.把面糊挤在烤盘上,
7.烤箱预热180度烤15分钟表面金黄即可
烹饪技巧
1,翻拌面糊的时候动作要快,要不然容易消泡,2,挤的图形随意