美味的西葫芦鸡蛋早餐煎饼怎么做好吃又简单
养生都说，早餐要吃好，但每天都吃一样早餐，确实也是没啥胃口。今天来点特别的早餐——西葫芦鸡蛋早餐煎饼。西葫芦配上鸡蛋，做成煎饼，那口感也是香脆香脆的。而且西葫芦鸡蛋早餐煎饼做法简单，材料易找到，喜欢吃不一样早餐的亲们，不妨尝试一下。
主料
中筋面粉 ：适量鸡蛋 ：2个
西葫芦 ：1个
辅料
玉米油 ：适量盐 ：适量
五香粉 ：适量
大葱 ：1/2颗
具体步骤
1.准备食材：西葫芦、鸡蛋、面粉、大葱。
2.将西葫芦洗净插成丝。
3.打入两个鸡蛋。
4.加入事先切好的葱碎，再加入适量的盐和五香粉搅拌。
5.加入适量的面粉，搅拌成干稀适度的面糊（面粉没称分量，可根据自己的喜好来调整干稀度的面糊）。
6.搅拌后的面糊。
7.电饼铛刷一层油，放入一小勺面糊，用小勺将面糊弄成圆形煎至。
8.煎至一面呈金黄色时翻面，再煎另一面。
9.将煎好的西葫芦饼盛入盘中，即可享用啦！
1、搅拌后的面糊，根据自己的喜好来调干稀度，喜欢软一点的就调稀点，喜欢干一点的，就多加一点面粉。2、如果没有电饼铛，就用不粘锅煎至，但要用小火煎至，以免将饼煎糊。
