![色泽不错的西葫芦虾仁鸡蛋饼怎么做好吃又简单]( "色泽不错的西葫芦虾仁鸡蛋饼怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
面粉 ：
200 鸡蛋 ：
1个 辅料
黑胡椒粒 ：
适量葱花 ：
适量料酒 ：
适量 柠檬 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
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1.准备食材
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2.西葫芦去皮后擦成细丝
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3.虾仁用料酒，盐，柠檬拌匀腌制半小时
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4.面粉中加入盐，鸡蛋，葱花
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5.再把西葫芦和虾仁加入拌匀
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6.加入适量的清水调成面糊，磨入黑胡椒粒后按顺时针方向搅拌均匀
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7.热锅温油加入一勺面糊
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8.煎至两面金黄香脆捞起即可
烹饪技巧
1.虾仁一定要腌制去腥哦，加入柠檬能增香去腥，不用柠檬加点生姜水。2.做这种面糊饼，调制面糊不能太薄，一般能挂着筷子就行
