关于鳗鱼酥怎么做的餐饮精选

“小时候每逢中秋，家里都会摆上或是五仁或是蛋黄莲蓉的月饼，坐在庭院里，吃着月饼闻着桂花香赏月，听长辈说着嫦娥奔月，吴刚伐树的故事。那是时光里，最美好的记忆。虽说现在月饼种类多了，中秋节也不单一会只选择月饼，不过月饼什...

“鳗鱼多用于日式料理，似乎一加了日式，身价一下就倍增，一碗鳗鱼饭都要半张毛爷爷，还是光秃秃的，只有几片鱼肉放在米饭上，连个配菜都没有。这样的待遇实在是让人接受不了，几口把鱼吃完，米饭可怎么办？所以我还是自己改进一下吧，总...

“干锅菜大家应该都吃过，一般都是以干辣椒和花椒为主调味料，视觉上就已经火热非常，口感更是以辛香、麻辣著称，非常下饭。今天我们用鳗天下蒲烧鳗鱼来做一道干锅，味香浓郁，回味不绝，做干锅菜一定要多煮一点米饭，因为这道菜绝对...

“半夜十二点打完游戏，胖胖说饿了，我翻翻冰箱，还有上次买的腌制好的鳗鱼，家里还有上午没吃完的米饭，灵机一动来个鳗鱼饭吧。将鳗鱼沾上又甜又咸的调味酱，然后在白米饭上盖上配菜鳗鱼制成的盖浇饭，也叫鳗鱼盖饭。在日本，除了“...

食材明细主料鳗鱼（适量）辅料干辣椒（适量）青辣椒（适量）调料姜（适量）生抽（适量）醋（适量）盐（适量）生粉（适量）胡椒粉（适量）微辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红焖鳗鱼的做法步骤1、鳗鱼解冻。2、加入生抽。3、胡椒粉和盐调味。4、薄薄的一层...

食材明细主料鳗鱼（1段）辅料花生油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）煎鳗鱼的做法步骤1、这是我腌了一天的鳗鱼段，要鱼肚子的那一段，骨没那么多2、切要竖切，因为横切的话，鱼骨头会因刀路增多3、锅下油烧热，要偏高温，煎的时...

“这是非常好吃的一道菜。”食材明细主料鳗鱼（一条）辅料葱（适量）白糖（半勺）老抽（1勺）生抽（2勺）米醋（1勺）盐（少许）花雕（2勺）花椒（适量）干辣椒（2个）色拉油（适量）姜（适量）蒜（适量）大料（适量）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）烧鳗鱼的做法步骤1、把所...

“每天下班都会经过一个小吃摊，摊主卖的是芝麻烧饼，香味飘出老远，摊前也总是排着队；芝麻烧饼是用纸包着的，拿在手里，热乎乎的还有点烫呢，咬一口，芝麻的香味和饼的酥脆让人欲罢不能，买上两个烧饼，再配上一碗豆花，晚饭也就解决了~...

“乌耳鳗很腻，用梅汁来蒸，鱼肉吸入了咸梅的味道后，不再那么肥腻，蒸出来的汤汁带点微酸，将鱼肉蘸着这个汁再吃，肉很鲜香。”食材明细主料乌耳鳗（鳗鲡）（1条）辅料姜（少许）葱白（少许）红椒（少许）配料咸梅（3粒）盐（少许）其他（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鳗鱼：600公克蒜头：20公克姜：20公克青葱：20公克辣椒：1支米酒：2大匙盐：1/2小匙糖：1/2小匙胡椒粉：1小匙五香粉：1小匙乌醋：1/2大匙蒜末：20公克姜末：20公克葱末：20公...

食材明细主料鳗鱼（100g）面条（100g）辅料香蕉（1根）橙子（1个）鲜奶（1杯）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鳗鱼鲜面的做法步骤1、鳗鱼是买的即食的比较方便快捷在冰箱中取出锅中烧开水放入鳗鱼加热。2、加热好的鳗鱼从包装袋中取出...

“一分钟速成大厨，教你做酥炸鳗鱼，好吃的连舌头都要吞下去啦！”食材明细主料蒲烧烤鳗（适量）千岛酱（适量）生粉（适量）面包糠（适量）辅料鸡蛋（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酥炸鳗鱼条的做法步骤1、准备食材：鳗天下蒲烧烤鳗、...

“肥嫩入味的鳗鱼饭真让人着迷，虽然家旁边有好几家日式餐馆，鳗鱼饭也有好几种花样，但是一份就要好几十块钱，吃着美，但多少还是有点儿心疼。次数多吃了，就萌生了自己做鳗鱼饭的想法。省钱是一方面，主要是能享受烹饪的乐趣。肥...

食材明细主料鳗鱼（1条）姜汁（适量）米酒（1大勺）白糖（2大勺）酱油（3大勺）现磨胡椒碎（适量）辅料白芝麻（适量）咸甜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烤鳗鱼的做法步骤1、鳗鱼去内脏清洗干净，去除头尾后，贴着鱼骨片下鱼肉，分切成适口的几段，加入米...

食材明细主料鳗鱼（一小段）辅料鲜酱油（适量）白糖（适量）姜（适量）红辣椒（适量）葱（适量）蒜（适量）原味（口味）未知（难度）蒸鳗鱼的做法步骤1、鳗鱼先用陶米水洗。2、再用清水冲洗干净。3、切一小段放入盘中。4、姜蒜、红辣椒切丝放入。5、加点...

“懒人饭，但非常受小朋友欢迎。”食材明细主料（3人份）米饭（3碗）蒲烧鳗鱼（1包）奶油白菜（4-5棵）波斯黃瓜（3条）辅料蒜（3瓣）油（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鳗鱼饭的做法步骤1、洗米入锅，放点油和盐，煮个油盐饭。（哈哈，...

“最容易上手的鳗鱼千层，出炉后奶香和鱼香扑鼻而来，酥的掉渣，鳗鱼鲜甜鲜甜的，超级好吃，而且操作非常简单，快快做起来吧！”食材明细主料蒲烧鳗鱼（250g）酥皮（适量）鸡蛋（1个）辅料芝麻（适量）原味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酥皮鳗鱼的...

食材明细主料鳗鱼（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）鲜酱油（适量）姜（适量）花椒粒（适量）黑胡椒粒（适量）干辣椒（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香煎鳗鱼的做法步骤1、鳗鱼洗净切块，加盐料酒鲜酱油腌制一会。2、锅内热油，放入鳗鱼...

食材明细主料鳗鱼（适量）五花肉（适量）辅料菜埔（适量）辣椒（适量）芹菜叶（适量）调料盐（适量）油（适量）姜（适量）大蒜（适量）微辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）啫啫鳗鱼的做法步骤1、鳗鱼。2、材料备好。3、五花肉切厚片，码在锅底，再码上菜埔和大...

“1、鳗鱼富含维生素A和维生素E，含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。丰富的维生素A、维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处。其他维生素如维生素B1、维生...

食材明细主料鳗鱼（100g）米饭（200g）胡萝卜（10g）秋葵（20g）辅料芝麻（1匙）杨梅（100g）酸奶（1杯）薯片（50g）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鳗鱼盖饭的做法步骤1、鳗鱼是买成品不要开封直接在开水中煮至10分钟因为之前是在冰箱中冷冻的2、...

食材明细主料鳗鱼（适量（切段））辅料大蒜（适量）姜（适量）配料生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）冰糖（适量）咸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蜜汁鳗鱼的做法步骤1、材料准备好2、热锅冷油，等5成熟的时候，下姜蒜炒香3、接着下鳗鱼，煎到变色就好...

“看似朴素的饭团，一口咬下后是酱稠味浓的鳗鱼，这种不脏手的饭团最适合野餐了”食材明细主料米饭（1碗）蒲烧鳗鱼（30g）辅料紫菜（适量）拌饭紫菜（适量）清淡（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鳗鱼饭团的做法步骤1、紫菜切宽条。2、蒲烧鳗...

食材明细主料蒲烧鳗鱼（1条）辅料鸡蛋（2个）西兰花（适量）胡萝卜（适量）日本酱油（5勺）料酒（半勺）白糖（1勺）油（适量）盐（适量）芝麻海苔碎（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鳗鱼盖饭的做法步骤1、蒲烧鳗鱼一条。2、日本酱油。3、锅里放入少...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鳗鱼：2块辅料照烧酱：2汤匙玉米油：少许飞饼：2张海苔：一片鸡蛋：一个白芝麻：少许具体步骤1.照烧鳗鱼：鳗鱼2块，照烧酱2汤匙，玉米油少许。鳗鱼酥：照烧鳗鱼2块，飞饼2张，...