超下饭的土豆回锅肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

很多人都非常喜欢吃川菜，川菜的特点就是重口味，其中回锅肉这道菜应该算是川菜里比较经典的菜了，基本去川菜馆算是必点的一道菜了。回锅肉里的配菜可以自己自由搭配，根据自己的喜好来做，大家平时搭配做的比较多的应该就是土豆回锅肉了。

主料

五花肉 ：300
土豆 ：1个

辅料

酱油 ：适量
盐 ：适量
洋葱 ：适量
油 ：适量
花椒 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.土豆切片后切成条，煮熟的白肉一块切成薄片

2.油锅内放入花椒姜和洋葱碎爆香

3.放入肉片先放一点盐炒出肉的香味

4.放酱油调味

5.肉片炒出油时放土豆条

6.放盐

7.放少许醋调味即可

烹饪技巧

1、我喜欢吃醋，不论做什么菜总会在最后要么溜要么倒的。这个可依据个人爱好添加。