超级好吃 土豆回锅肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：2个
五花肉 ：200

辅料

姜 ：两片
蒜 ：一瓣儿
青椒 ：一个

具体步骤

1. 先将五花肉洗净煮熟，煮到用筷子能轻易戳进去就行了。捞起来，晾凉，切成薄片待用。土豆切薄片，青椒切小。

2. 油烧热，下肉，花椒粒，姜，蒜，炒香，下土豆和青椒，略炒，放一勺老抽，炒到土豆片软了就好了。炒的时候容易粘锅，可以放一点点水。最后放盐和味精。

烹饪技巧

煮肉的汤可以加一点蔬菜煮成蔬菜汤，我加的红薯和白菜，很好吃。