豆角香菇炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

干香菇 ：八个
豆角 ：八两
里脊肉 ：半斤
蒜头 ：2瓣
生抽 ：适量
生粉 ：适量
李锦记辣味豆瓣酱 ：适量
泡香菇水 ：适量

辅料

具体步骤

1. 干香菇洗净，加入水浸泡至完成发软，切成条状

2. 里脊肉洗净切条状，加入2小匙生粉、2小匙豆瓣酱、1小匙生抽腌制15-20分钟

3. 豆角洗净切段；拍碎蒜头

4. 加入适量油，中火热平底锅，加入香菇爆香，后加入做法2的肉条，爆炒至肉条微焦，最后放入蒜蓉及豆角快炒，至豆角变鲜艳的绿色，加入芡汁（2小匙生粉溶于香菇水中，加入1小匙生抽）勾芡，起锅。