脆香的肉炒扁豆角怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

扁豆好吃营养，最爱炒成脆脆的来吃，扁豆含有丰富的蛋白质、钙铁等微量元素，还有多种维生素，所以应该经常吃扁豆。今天做的这道肉炒扁豆角是一道家常菜，经常在餐桌上能够看到这菜，小时候经常吃，妈妈做的特别好吃，突然有点想念妈妈的手艺了呢！马上开始做了，大家也来一起来看看吧。

主料

西红柿 ：半个
肉 ：50
炒豆角 ：500

辅料

盐 ：一勺
酱油 ：一勺
水 ：适量
食用油 ：适量

具体步骤

1.食材备好

2.把扁豆角切成丝，用开水焯一下

3.开火放锅放油

4.油热后放入肉炒熟

5.放入西红柿和豆角焯炒

6.快熟时放入一勺盐和酱油翻炒就可以啦

7.这是炒好的

烹饪技巧

1、扁豆角有轻微的毒素所以用开水焯一下，不用太长时间的。