色香味浓的豆角炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

瘦肉 ：适量
豆角 ：适量

辅料

耗油 ：适量
葱姜蒜 ：若干
料酒 ：适量
红辣椒 ：若干
生抽 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.把瘦肉切丝，加入淀粉，生抽，料酒，姜腌制

2.豆角切成适当的长度备用

3.红辣椒切成小块

4.葱和蒜切好备用

5.热锅热油爆炒葱和蒜，知道闻到香味

6.闻到葱蒜的香味加入肉丝，爆炒致肉丝变色

7.加入豆角，爆炒

8.中间加入适量的水，一般是3-5次，加的次数根据自己加的量决定

9.爆炒致豆角呈现为翠绿色，同时也可偿一下豆角是否熟透，然后加入红辣椒块，翻炒几下，出锅。

烹饪技巧

建议各位小主第一次做可以先把豆角在热水里过一次，变成翠绿色捞起备用，料酒跟耗油小主根据自己的口味可以变化，红辣椒块是小编觉得颜色搭配，这个可有可无的呦～